Il film racconta in quattro storie i piccoli produttori di cibo, il loro entusiasmo e le loro difficoltà, tra obiettivi minimi (in una parola, la sopravvivenza economica) e ambizioni altissime: cambiare il mondo dell’alimentazione, dominato dalla grande distribuzione e dal cibo di bassa qualità. Il microcosmo coeso dell’Alto Adige, dove tradizione e innovazione procedono di pari passo, fa da sfondo a tematiche tanto universali quanto urgenti, che qui trovano un humus particolarmente fertile. Il risultato è un film che va al di là del racconto di denuncia o di protesta, dando voce a proposte e azioni concrete.

In vier Episoden erzählt "Food Rebels" die Geschichte kleiner Lebensmittelproduzenten, ihren Enthusiasmus und ihre Schwierigkeiten, zwischen täglichen Mindestzielen und einem sehr hohen Ehrgeiz: die Welt der Lebensmittel zu verändern. Der Mikrokosmos Südtirol, ein Land, in dem Tradition und Innovation Hand in Hand gehen, ist der Hintergrund für universelle und drängende Themen, die hier einen besonders fruchtbaren Humus finden. Food Rebels ist kein Protestfilm, sondern eine Dokumentation, die konkreten Vorschlägen und Aktionen eine Stimme gibt.